Les haricots sont cultivés partout dans le monde. Quels haricots sont les plus pertinents au plan écologique? Lesquels consomment le plus d’énergie lors de la culture, du transport, de l’emballage et de la préparation?
Numérote les haricots en commençant par les haricots ayant le moins d’impact sur l’environnement.
Haricots séchés, Chine
Frais, Espagne
Saisonniers, frais, Suisse
Par avion, Egypte
Serre chauffée, Suisse
Boîte de conserve, Suisse
Haricots congelés, Suisse
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